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案例分析题某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal），蛋白质70g，维生素A600μg视黄醇当量。维生素B11.6mg、维生素B20.2mg、维生素C120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间延长，口角炎和舌炎。暗适应时间延长可能缺乏的营养素是（）

A. 蛋白质
B. 维生素A
C. 烟酸
D. 维生素C
E. 糖类

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案例分析题大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为（）

A. 25％～30％
B. 30％～35％
C. 35％～40％
D. 40％～45％
E. 45％～50％

案例分析题男性，2岁，其母亲述该患儿夜惊、易激惹。体检示双脚并立时，两膝部不能并拢，胸骨外凸，牙齿稀疏，囟门未完全闭合，腹部膨隆。下列各种食物中，可以有效缓解上述症状的是（）

A. 淡水鱼
B. 全谷
C. 动物肝脏
D. 新鲜蔬菜
E. 水果

案例分析题男性，2岁，其母亲述该患儿夜惊、易激惹。体检示双脚并立时，两膝部不能并拢，胸骨外凸，牙齿稀疏，囟门未完全闭合，腹部膨隆。若考虑维生素缺乏，该患儿最可能缺乏（）

A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E

共用题干题患者女，50岁，因“左股外侧麻木、发凉”来诊。患者喜暖怕凉，常用力捶打大腿外侧，股外侧皮肤感觉迟钝5年余，曾口服、外贴中药治疗，疗效不佳。无明显诱因症状加重15天。查体：左股外侧皮肤感觉障碍，无明显压痛及条索物，左髂前上棘前下方，软组织变硬，压之股外侧有舒适感。与该病致病有关的是（）

A. 长期寒湿刺激史
B. 感染史
C. 遗传病史
D. 高血压病史
E. 家族史