题目内容

A1/A2型题酸价可表示油脂中所含游离脂肪酸的量，它可作为一个指标判断油脂出现什么变化（）

A. 酸价
B. 农药污染
C. 酸败
D. 有害元素污染
E. 蛋白质水解

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A1/A2型题常用的离散程度指标包括（）

A. 极差、几何均数、方差与标准差
B. 极差、算术平均数、方差与标准差
C. 极差、中位数、变异系数与标准差
D. 全距、中位数、变异系数与标准差
E. 全距、变异系数、方差与标准差

A1/A2型题化妆品中含有大量Bi、Al、Ca时，用原子吸收光谱法测定会干扰测铅的结果，这是因为（）

A. 它们影响铅的原子化
B. 它们的共振线接近铅的共振线
C. 它们原子化时，吸收大量能量，从而影响铅的测定
D. 它们的氧化物吸收铅的共振线
E. 以上都不对

B1型题切面有银白色光泽，髓部中空或有半透明的薄膜，体轻，质松软，有弹性的药材是（）。

A. 沉香
B. 大血藤
C. 降香
D. 苏木
E. 通草

A1/A2型题老年人感染时，用药的原则是（）

A. 尽早使用糖皮质激素抗感染
B. 选抗菌作用温和的抗生素，加大剂量使用
C. 大剂量有杀菌作用的抗生素
D. 选用杀菌药物，缩短用药时间
E. 选用杀菌作用强的药物，尽量避免用氨基糖苷抗生素