题目内容

（）适宜于制做烙饼之用。

A. 热水面坯
B. 温水面坯
C. 冷水面坯
D. 沸水面坯

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SLE21电缆故障智能测试仪开机时，仪器的测量范围在（）米。

A. 120
B. 240
C. 480
D. 960

以作品《百年孤独》获诺贝尔文学奖的作家是（）。

A. 马尔克斯
B. 海明威
C. 萨特
D. 尤奈斯库

SLE21电缆故障智能测试仪，采样键若连续按下（）秒，仪器连续发射脉冲，当按下其它按键时停止。

A. 2
B. 3
C. 4
D. 5

揉面是在粉料吸水发生粘连的基础上，运用（）的手法，使粉料调和均匀，形成面坯的过程。

A. 揉
B. 差
C. 一定
D. 摔