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N-亚硝基化合物,除致癌性外,还具有致畸作用和致突变作用。()

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使用非规范化简称时,应在首次出现时用全称并注明简称。()

AFT耐热,一般的烹调加工很难将其破坏。()

不能认为天然色素就一定是纯净无害的。()

烹调蔬菜时,加醋可减少维生素B、C的损失。()

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