题目内容

对于在生活习惯上的味觉分类，不同的国家和民族有不同的约定分类方法。我国习惯上分为7种，除酸、甜、苦、咸、辣、鲜味外，还包括()。

A. 淡味
B. 涩味
C. 金属味
D. 不正常味

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制作年糕500克糯米粉用水约()克。

A. 250
B. 300
C. 350
D. 400

食盐在面点中的作用主要体现在以下几个方面：()。

A. 调节口味、改进制品的色泽
B. 增强面团的弹性和筋力
C. 调节发酵面团的发酵速度
D. 以上都是

牛肉脂肪含()较多。

A. 饱和脂肪酸
B. 不饱和脂肪酸
C. 必需氨基酸
D. 非必需氨基酸

执政党意识形态困境的形成原因有()。

A. 执政党意识形态与社会意识形态之间的天然距离
B. 社会对政党的只能能力持怀疑态度
C. 理论与实践之间的距离
D. 政策转向难
E. 人们的价值取向和个性化要求越来越多