题目内容

滚筒式杀青机,当杀青快结束时投叶量要适当调整,否则最后出锅的叶子会出现()

A. 干枯
B. 含水量高
C. 未杀倒
D. 红边

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外形粗壮紧直,身骨重实,无毫茶,色泽褐红。内质具有松烟香,有似桂圆香,滋味甘甜厚实;汤色尚红;叶底暗红。是对()品质特征的描述

A. 正山小种
B. 云南滇红
C. 金骏眉
D. 坦洋工夫红茶

云南红茶具有特殊()属于地域香

A. 红薯香
B. 甜香
C. 糖香
D. 烟熏香

锅巴香是()的香气特征

A. 黄小茶
B. 黄大茶
C. 老白茶
D. 老班章

名茶碧螺春以细嫩出名,其冲泡时,宜()

A. 先置茶,后冲水
B. 先置茶,后多次加水冲泡
C. 先冲水,后置茶
D. 茶、水共煮

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