萜类化合物根据分子结构中异戊二烯单位的数目分类，可以分为单帖、倍半萜、二萜、三萜及多帖化合物，均具有挥发性

A. 化合物分子中酚羟基数目越多，吸附力越强
B. 分子内芳香化程度越高，共轭双键越多，吸附力越强
C. 聚酰胺与化合物在水中形成氢键的能力最强，在有机溶剂中较弱，在碱性溶剂中最弱
D. 聚酰胺色谱行为类似反相分配色谱色谱，极性大的容易被洗脱

A. 易溶于石油醚、乙醚、氯仿及浓乙醇
B. 相对密度多小于1
C. 较强的折光性
D. 大多具有特殊而强烈的香气和辛辣味