题目内容

当水分活度aw>φ(相对湿度)时,物料( )。

A. 水分达到平衡
B. 解吸
C. 吸水
D. 稀释

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沸点进料的单效蒸发操作中,蒸汽经济性为接近( )。

A. 1
B. 0.5
C. 0
D. 2

()是离子交换过程的特征之一。

A. 可逆行
B. 电量不等
C. 不具有选择性
D. 迅速

能被一般干燥方法容易除去的水分是( )。

A. 化学结合水
B. 吸附水
C. 结晶水
D. 自由水

( )蒸发器有“标准蒸发器”之称。

A. 刮板式
B. 中央循环管式
C. 降膜式
D. 升膜式