烹调研究的目的和方向是向人们提供多式多样的名菜美点。
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中医病历书写基本规范由国家西药管理局另行制定。
A. 对
B. 错
接触网施工中，定位线夹的水平荷载方向应处于（）状态，定位线夹安装完成后，U型销钉的末端向（）弯曲60°。
在仪器设备的使用中，使用人员应详细了解使用说明书内容，熟练掌握仪器设备的性能和操作程序，必要时应经培训，方可开机操作。检定、校准、检验、检测仪器设备须按规定要求填写《仪器设备开箱记录表》。
A. 对
B. 错
单斗挖掘机排土时，受土坑的坡面角不应大于65°，不应超挖卸车线路基。
A. 对
B. 错
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