题目内容

下面对于高效、快捷的服务的概念理解正确的是？（)

A. 尽可能快的完成客人所提出的问题
B. 全面关注我们的客人
C. 保持我们对客服务的专注，愉悦和专业
D. 无条件的完成客人的要求

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立体裁剪比平面裁剪更高级。（)

餐饮管理瓶颈的突破预测说法正确的是（)。

A. 同菜系的借鉴与整合
B. 跨行业的借鉴与整合
C. 历史文化与乡土餐饮的挖掘整合
D. 数字化，网络化的梦幻餐饮

Excel2003中条件格式设定好之后还可以进行添加、更改或删除条件操作。（)

酒店在开业前应该做哪些准备？（)

A. 深入细致的市场调研
B. 收集竞争酒店的有关资料、数据
C. 参照本市、本地区同行业的平均水平
D. 收集竞争酒店不利的资料、数据