题目内容

《中国食物成分表2002》中包含脂肪酸含量表。( )

A. 对
B. 错

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食物的可食用部分的比例是固定不变的。( )

A. 对
B. 错

做膳食调查时，一般称重法的调查时间为半个月。( )

A. 对
B. 错

简述称重记录表的设计原则和工作程序。

通过烹调，食物的重量一定会减少。( )

A. 对
B. 错