题目内容

( )只能催化麦芽糖的水解。

A. 蛋白质酶
B. 脂肪酶
C. 辅酶
D. 麦芽糖酶

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下列关于蛋白质功能叙述错误的是( )。

A. 人体一切基本生命活动都与蛋白质有关
B. 蛋白质分解释放氨，氨对人体有害，所以人体不能利用蛋白质供能
C. 是人体主要的结构和功能物质
D. 占人体干重的54%

蛋白质的基本单位是( )。

A. 氨基酸
B. 核酸
C. 乳酸
D. 甘油

下列不属于生物氧化意义的是( )。

A. 能量逐渐释放，持续利用
B. 合成人体的直接能源ATP
C. 产生热量，维持体温
D. 加速新陈代谢

人体化学组成中含量最多的是( )。

A. 糖
B. 脂肪
C. 水
D. 蛋白质