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以海虾为原料的干制品又称海米,如金钩.开洋等()

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煀法肉料在煀法前不用先腌制,焗法要求肉料在焗前先腌制()

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体内含量低于O.1g/kg的称为少量元素()

把光鸡分解成鸡肉和鸡骨两种状态,使用的刀法是起法()

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