一般在人体内不提供能量的营养素为（）
A. 维生素
B. 水
C. 脂肪
D. 蛋白质
E. 矿物质
下列药物中能使血管扩张的是（）
A. 多巴胺
B. 阿拉明
C. 山莨菪碱
D. 肾上腺素
E. 酚妥拉明
有关食品添加剂叙述不正确的有（）
A. 柠檬黄和亮蓝可用于冰棍的生产
B. 胡萝卜素既是营养素又是着色剂
C. 亚硝酸钠属于着色剂，有改善食品色泽的作用
D. 酸性红可用于作巧克力制品的着色剂
E. 苋菜红和胭脂红属于着色剂
属于计数资料的指标有（）
A. 身高
B. 吸烟状况
C. 头围
D. 性别
E. 体重
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