题目内容

烤制广式月饼时，多数厨师在烤制前和烤制中刷两次蛋液，其主要目的是()。

A. 增色
B. 增香
C. 回软
D. 卫生

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

七条眼外肌中最薄弱的是：()。

A. 上直肌
B. 下直肌
C. 内直肌
D. 外直肌
E. 上斜肌

我国对压力容器有一系列严格限制，下列不属于限制项目的是()。

A. 安装
B. 使用
C. 修理
D. 运输

某成品的销售毛利率为60%，在成品成本不变的条件下，其成本毛利率是()。

A. 60%
B. 267%
C. 100%
D. 150%

七条眼外肌中，最长的是：()。

A. 上直肌
B. 下直肌
C. 内直肌
D. 外直肌
E. 下斜肌