题目内容

测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质多少？

A. 6.25g
B. 2.50g
C. 3.00g
D. 2.00

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不参与蛋白质构成的氨基酸是

A. 谷氨酸
B. 精氨酸
C. 鸟氨酸
D. 谷氨酰胺

蛋白质一般最大光吸收值在________nm波长处。

反映企业营运能力的指标有（）。

A. 流动资产周转率
B. 销售毛利率
C. 销售净利率
D. 净资产收益率

从所有者角度来看，资产负债率越高越好。（）

A. 对
B. 错