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α-氨基酸在酸性溶液中一定以阳离子的形式存在，而在碱性溶液中一定以阴离子的形式存在，对不对？为什么？
将亮氨酸和精氨酸溶于pH=6.8的缓冲溶液中，在直流电场中它们会向同一方向泳动吗？为什么？
某一蛋白质样品测出含氮量为5g，此样品的蛋白质大致含量约为（）
A. 16g
B. 18g
C. 31.25g
D. 6025g
E. 35.5g
下面哪种氨基酸是碱性氨基酸（ ）
A. 亮氨酸
B. 组氨酸
C. 酪氨酸
D. 天冬氨酸
E. 蛋氨酸
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