题目内容

海鲜加工切配过程中注意事项有（）。

A. 海鲜原料加工之前必须严格检查其是否变质、变味以及是否有其他异常，如有以上异常必须立即停止加工，并上报
B. 工用具、台面清洁消毒溶液配比按照洗洁精和消毒液产品说明的要求严格执行
C. 加工过程中必须随时保持台面、水池、砧板、刀具、电子称等各种工具的清洁，不得积留血水、鳞片、内脏等丢弃物
D. 弃物应及时清理，倒入垃圾桶不得丢在水池内或宰杀台上

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

在下面对病毒的特点、形态和结构描述中，有误的是（）

A. 病毒是一类只能在活细胞内寄生的非细胞微型生物，在光学显微镜下才能看到
B. 病毒的增殖方式是复制，病毒对抗生素具有抵抗力
C. 病毒是自然界最小的微生物，测量单位为纳米（mm）
D. 成熟病毒颗粒是由蛋白质衣壳包裹着核酸构成
E. 衣壳与核酸二者组成核衣壳。有些病毒在核衣壳外面还有一层外套称为囊膜

查看答案

下列对米饭蒸制的描述正确的是（）。

A. 去除浸泡水，在蒸饭格内铺上蒸饭垫
B. 放足量水把米摊平
C. 放入少许色拉油盖上蒸饭垫
D. 送入蒸箱关闭阀门，打开定时器蒸制30分钟

查看答案

其他条件不变，下列哪些项目的增加不会引起国民收入均衡水平的提高（）？

A. 进口
B. 意愿的自主性支出
C. 税收
D. 私人储蓄

查看答案

五脏中，脾脏的生理功能有（）

A. 主运化，主统血
B. 主运化，主藏血
C. 主藏精，主藏血
D. 主运化，主藏魄

查看答案