（）是指将炸制的主料放入熬制的糖浆中，裹匀糖浆，冷却后似霜成菜的烹调方法。
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下列（）的结果是10000001。
A. －1的原码
B. －127的补码
C. －1的反码
D. －128的补码
鱼中段适用于（）烹调方法。
A. 煮汤
B. 红烧
C. 红烧，干烧
D. 清蒸
标本运送人员穿戴要求错误的是（）
A. 一次性帽子
B. 外科口罩
C. 一次性隔离衣
D. 乳胶手套
E. 一次性鞋套
成年人肺泡总面积约为（）。
A. 约40m
B. 约50m
C. 约60m
D. 约80m
E. 约100m
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