题目内容

1克碳水化合物在体内完全氧化产生能量（）

A. 2.39kJ
B. 4.18kJ
C. 16.8kJ
D. 37.6kJ

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早期饥饿状态下，为机体提供能量的是（）

A. 肝糖原
B. 肌糖原
C. 脂肪
D. 蛋白质

下列不属于供应链风险产生的内部原因是

A. 道德风险
B. 信息传递风险
C. 分销商选择产生的风险
D. 金融风险

乳制品中唯一的碳水化合物是（）

A. 葡萄糖
B. 乳糖
C. 糖原
D. 木糖醇

下列关于血糖指数，错误的说法是（）

A. 成熟度高的水果比成熟度低的水果GI值高
B. 米饭的GI值比米粥低
C. 直链淀粉的GI值低于支链淀粉
D. 食物GI与脂肪、蛋白质含量呈负相关