题目内容

组成蛋白质的基本单位是( )

A.L-α氨基酸
B.D-α氨基酸
C.L-β氨基酸
D.D-β氨基酸
E.都可能

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蛋白质分子中的主要化学键是( )

A.肽键
B.二硫键
C.酯键
D.盐键
E.氢键

蛋白质的一级结构及高级结构决定于( )

A.分子中氢键
B.分子中盐键
C.氨基酸组成和顺序
D.分子内部疏水键
E.亚基

组成蛋白质的氨基酸有( )

A.10种
B.15种
C.20种
D.25种
E.30种

蛋白质的一级结构是指下面的哪一种情况( )

A.氨基酸种类的数量
B.分子中的各种化学键
C.多肽链的形态和大小
D.氨基酸残基的排列顺序
E.分子中的共价键