题目内容

当αα值范围为0.01＜α≤______ 时，表明存在的差异显著。

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以下对于感觉的基本特征的描述,正确的有( )。

A. 刺激量在一定的范围内才会对感官产生作用
B. 一种感官可以接受和识别多种刺激
C. 场所、特定空间、时间、气候等环境因素对感官可能也会产生影响
D. 不同的感官在接受信息时,会相互影响

下列属于对食品感官评价人员基本要求的有( )。

A. 兴趣
B. 健康
C. 态度客观
D. 具备数理统计知识基础

以下检验方法中,属于总体差别检验方法的有哪几项( )。

A. 5选2检验
B. 与参照的差异检验
C. 简单排序试验
D. 连续检验

人吃东西能品尝出味道,是因为舌头上有( ),它是重要的味觉感受器,味觉灵敏度高的人通常含有的数量也较多。

A. 唾液
B. 鼓膜
C. 味蕾
D. 玻璃体