题目内容

27题干饮食治疗时应注意严格控制()

A. 胆固醇摄入
B. 总热能和脂肪的摄入
C. 胆固醇和脂肪的摄入
D. 高糖类食物的摄入
E. 蛋白质的摄入

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27题干中该女性营养状况应判断为()

A. 肥胖
B. 消瘦
C. 超重
D. 正常
E. 严重肥胖

用膳者每日可获得100g~200g蛋白质()

A. 高蛋白膳食
B. 低蛋白膳食
C. 高热能膳食
D. 少盐膳食
E. 低胆固醇膳食

以碳水化合物为主的膳食()

A. 高蛋白膳食
B. 低蛋白膳食
C. 高热能膳食
D. 少盐膳食
E. 低胆固醇膳食

不用动物内脏、蛋黄,每摄入胆固醇300mg以下()

A. 高蛋白膳食
B. 低蛋白膳食
C. 高热能膳食
D. 少盐膳食
E. 低胆固醇膳食