题目内容

抻面面坯的软硬度直接影响抻面的效果,一般面与水的配比以()为宜。

A. 1:1.5
B. 1:1
C. 1:0.8
D. 2:1

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桂林马蹄糕()的制法是:将清水放入锅内,加入白糖煮沸化开,待糖水略凉与稀粉浆混合分作甲、乙两种浆。

A. 熟糖浆
B. 熟面浆
C. 糖粉浆
D. 糖水浆

铝合金发动机汽缸盖下平面的平面度误差每任意50mm×50mm范围内均不应大于()。

A. 0.015mm
B. 0.025mm
C. 0.035mm
D. 0.030mm

制作豆类面坯煮豆用的水应一次加足,如中途确需加水,一定要加()

A. 冷水
B. 开水
C. 温水
D. 碱水

可在工商银行办理的对公网银资金交易业务包括()

A. 即期外汇买卖
B. 即期结售汇
C. 利率互换
D. 商品交易

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