题目内容

关于餐具保洁柜，以下描述正确的是（）

A. 保洁柜内干净餐具与食物，工器具、抹布等不能混放
B. 中厨或明档餐具保温柜、餐具柜和洗碗间的餐具柜要贴标识（加热柜）
C. 在使用时可以敞开，但在闭餐时必须保持密闭
D. 餐具保洁柜必须有门，或者帘子，且保持干净
E. 以上皆是

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