题目内容

餐饮业的选址要求有

A. 群众食用方便
B. 地势较高
C. 坐南朝北
D. 距离坑式厕所25m以上
E. 供水、供电良好

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一对单体共聚合的竞聚率r1和r2的值,将随( )。

A. 聚合时间而变化
B. 聚合温度而变化
C. 单体的配比不同而变化
D. 引发剂的浓度不同而变化

食品生产车间铺设地面材料的特点有

A. 不吸水
B. 光滑
C. 不渗水
D. 耐腐蚀
E. 无毒

两单体M1、M2共聚,r1=0.4,r2=0.4,若要得到组成均匀的共聚物,采用的手段是( )。

A. 恒比点加料
B. 一次加料,控制转化率
C. 使f1=0.5
D. 补加不活泼单体

食品卫生监督员进行巡回监督检查时,其重点检查内容是

A. 卫生许可证、健康证明和从业人员卫生知识培训情况
B. 食品生产经营过程的卫生情况
C. 卫生管理组织和管理制度情况
D. 环境卫生、个人卫生、食品用工具及设备卫生、食品用容器及包装材料卫生设施、工艺 流程情况
E. 核查有无营业执照

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