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消毒液次氯酸钠溶液浓度需PPM()

A. ≥20
B. ≥30
C. ≥40
D. ≥50参考

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以下哪种物品不可以放在灌装间内()

A. 盖子
B. P
C. T瓶
D. 包装用纸箱
E. 铁听参考

车间更换过滤袋需要使用什么桶()

A. 卫生用桶
B. 专用桶
C. 垃圾桶
D. 其他桶参考

以下哪种油品最适合用于煎炸()

A. 大豆油
B. 菜籽油
C. 棕榈油
D. 玉米油参考

关于食品级润滑油的使用,以下说法不正确的是()

A. 润滑油主要用于设备转动部位的润滑,维持设备的正常运转,不会与产品直接接触,因此无需使用食品级润滑油
B. 食品级润滑油一般为白色膏状或透明液体
C. 食品级润滑油添加所用的工具应与一般润滑油区分,实行专用
D. 食品级润滑油应具有权威机构出具的认可证书,并在产品标签上进行明确标识为食品机器用润滑参考

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